When my creativity wants to jump out of me as fast as possible I usually go to the kitchen. The result is sometimes amazing, sometimes awful.

‘Rucola’s four lives’, is what I called my last experiment. Yeah, a telling name, isn’t it? I had to work hard to ensure that this dish did not stay in a dark side of my creations.

At the same time I have brilliant ideas occasionally. Here are two:

/ Mikor a felhasználatlan kreativitásom készül kirobbanni belőlem a konyhába megyek. Az eredmény néha csodálatos, néha viszont borzasztó.

Legutoljára ‘Rukkola négy élete’ volt három felvonásban. Baromi sokat kellett dolgoznom rajta, hogy az étel ne maradjon az alkotások sötét oldalán.

Ugyanakkor, alkalomadtán vannak briliáns ötleteim is. Íme kettő:

‘WELCOME NEW YEAR’ LENTILS BURGER / ‘HELLÓ ÚJÉV’ LENCSE BURGER

Ground green lentils, – yellow lentils, -poppy seads in the bap dough / Darált zöld lencse, -sárga lencse és mák került a zsemle tésztába

Veggieburger from spicy-hot red lentils / csípős-fűszeres zöldségfasírt vörös lencséből készült

Sour sauce from geen lentils / Savanykás szósz pedig zöldlencséből

and crispy bacon + onion, meatburger, chees, chees, chees and fries / és ropogós békön meg -hagyma, húspogácsa, ilyen sajt, olyan sajt, meg semmi különös sajt is és persze sültkrumpli.

3P DUMPLINGS: PUMPKIN dumplings stuffed with PLUMS, rolled in POPPY SEEDS / SZILVÁS, MÁKOS, SÜTŐTÖKÖS GOMBÓC

I put baked pumpkins instead of cooked potato to the dough and / Sült tököt tettem a tésztába főtt krumpli helyett

rye – and rice flour instead of wheat flour and / rozs- és rízs lisztet búzaliszt helyett

puppy seeds instead of breadcrumbs / darált mákba forgattam zsemlemorzsa helyett

It works with different diets without the icing sugar, nowadays it’s important / Egy csomóféle diéta mellett fogyasztható, ha lehagyjuk a tetejéről a porcukrot, ez meg manapság egyre fontosabb.